বিশ্বব্যাপী সর্বাধিক ব্যবহৃত তাপমাত্রা সেন্সরগুলির মধ্যে একটি হল থার্মোকাপল। তাদের সাশ্রয়ী মূল্য, স্থায়িত্ব এবং বহুমুখীতার কারণে এগুলি বিভিন্ন ক্ষেত্রে জনপ্রিয়। সিরামিক, গ্যাস, তেল, ধাতু, কাচ এবং প্লাস্টিক থেকে শুরু করে খাদ্য ও পানীয় পর্যন্ত থার্মোকাপলের ব্যবহার বিস্তৃত।
তাপমাত্রার তথ্য সঠিকভাবে পর্যবেক্ষণ বা রেকর্ড করার জন্য আপনি এগুলি যেকোনো জায়গায় ব্যবহার করতে পারেন। থার্মোকাপলগুলি দ্রুত প্রতিক্রিয়া এবং শক, কম্পন এবং উচ্চ তাপমাত্রার প্রতি চমৎকার প্রতিরোধের সাথে তাপমাত্রা পরিমাপ উৎপাদনের জন্য পরিচিত।
একটি থার্মোকাপল হল একটি সেন্সর যা বৈজ্ঞানিক, উৎপাদন এবং প্রযুক্তিগত প্রয়োগে তাপমাত্রা পরিমাপ করতে ব্যবহৃত হয়। এটি দুটি ভিন্ন ধাতব তারকে একত্রিত করে একটি সংযোগ তৈরি করে তৈরি করা হয়। সংযোগটি একটি নির্দিষ্ট তাপমাত্রা পরিসরে একটি অনুমানযোগ্য ভোল্টেজ তৈরি করে। থার্মোকাপল সাধারণত ভোল্টেজকে তাপমাত্রা পরিমাপে রূপান্তর করতে সিবেক বা থার্মোইলেকট্রিক প্রভাব ব্যবহার করে।
খাদ্য ও পানীয় শিল্পে থার্মোকাপলের অনেক ব্যবহার রয়েছে যেমন পাস্তুরাইজেশন, রেফ্রিজারেশন, ফার্মেন্টেশন, ব্রিউইং এবং বোতলজাতকরণ। থার্মোকাপল তাপমাত্রা পরিমাপক যন্ত্র ব্যবহার করার সময় আপনাকে চিন্তা করতে হবে না কারণ এটি আপনার খাবার রান্না হয়েছে কিনা তা নিশ্চিত করার জন্য সঠিক ভাজা এবং রান্নার তাপমাত্রার রিডিং প্রদান করে।
রেস্তোরাঁর সরঞ্জাম যেমন গ্রিল, টোস্টার, ডিপ ফ্রায়ার, হিটার এবং ওভেনে প্রায়শই থার্মোকাপল ব্যবহার করা হয়। এছাড়াও, বৃহৎ খাদ্য প্রক্রিয়াকরণ কারখানায় ব্যবহৃত রান্নাঘরের সরঞ্জামগুলিতে তাপমাত্রা সেন্সর আকারে থার্মোকাপল পাওয়া যায়।
ব্রুয়ারিতেও থার্মোকাপল ব্যবহার করা হয় কারণ বিয়ার উৎপাদনে সঠিক গাঁজন এবং জীবাণু দূষণ রোধের জন্য সঠিক তাপমাত্রার প্রয়োজন হয়।
ইস্পাত, দস্তা এবং অ্যালুমিনিয়ামের মতো গলিত ধাতুর সঠিক তাপমাত্রা পরিমাপ অত্যন্ত উচ্চ তাপমাত্রার কারণে কঠিন হতে পারে। গলিত ধাতুতে সাধারণত ব্যবহৃত তাপমাত্রা সেন্সরগুলি হল প্ল্যাটিনাম থার্মোকাপল প্রকার B, S এবং R এবং বেস মেটাল থার্মোকাপল প্রকার K এবং N। আদর্শ ধরণের পছন্দ ধাতুর সাথে সম্পর্কিত নির্দিষ্ট প্রয়োগের তাপমাত্রার পরিসরের উপর নির্ভর করবে।
বেস মেটাল থার্মোকাপলগুলি সাধারণত US নং 8 বা নং 14 (AWG) তারের গেজ ব্যবহার করে যার একটি ধাতব ঢাল নল এবং একটি সিরামিক অন্তরক থাকে। অন্যদিকে, প্ল্যাটিনাম থার্মোকাপলগুলি সাধারণত #20 থেকে #30 AWG ব্যাস ব্যবহার করে।
প্লাস্টিক পণ্য উৎপাদনের জন্য সুনির্দিষ্ট তাপমাত্রা নিয়ন্ত্রণ প্রয়োজন। প্লাস্টিক প্রক্রিয়াকরণের বিভিন্ন ক্ষেত্রে তাপমাত্রা নিয়ন্ত্রণের জন্য প্রায়শই থার্মোকলের প্রয়োজন হয়। ইনজেকশন ছাঁচ এবং ইনজেকশন ছাঁচে গলিত বা পৃষ্ঠের তাপমাত্রা পরিমাপ করতে এগুলি ব্যবহার করা হয়।
প্লাস্টিক প্রক্রিয়াকরণে থার্মোকাপল ব্যবহার করার আগে, আপনার জানা উচিত যে প্লাস্টিক শিল্পে দুই ধরণের থার্মোকাপল রয়েছে। প্রথম বিভাগে পরিমাপ অন্তর্ভুক্ত। এখানে, থার্মোকাপলগুলি তাদের ক্রস-সেকশনের উপর নির্ভর করে প্লাস্টিকের তাপ স্থানান্তর ফাংশন নির্ধারণ করতে ব্যবহার করা যেতে পারে। মনে রাখবেন যে থার্মোকাপলকে অবশ্যই প্রয়োগকৃত বলের পার্থক্য সনাক্ত করতে হবে, মূলত এর গতি এবং দিকের কারণে।
প্লাস্টিক শিল্পে পণ্য উন্নয়নে আপনি থার্মোকাপল ব্যবহার করতে পারেন। সুতরাং, প্লাস্টিক শিল্পে থার্মোকাপলের দ্বিতীয় ধরণের প্রয়োগের মধ্যে পণ্য নকশা এবং প্রকৌশল জড়িত। পণ্য উন্নয়নে, আপনাকে উপকরণের তাপমাত্রার পরিবর্তন গণনা করার জন্য থার্মোকাপল ব্যবহার করতে হবে, বিশেষ করে পণ্যের আয়ুষ্কাল জুড়ে।
প্রকৌশলীরা তাদের পণ্য তৈরিতে ব্যবহৃত উপকরণের জন্য উপযুক্ত থার্মোকল নির্বাচন করতে পারেন। একইভাবে, তারা কোনও নকশার কার্যকারিতা পরীক্ষা করার জন্য থার্মোকল ব্যবহার করতে পারেন। এটি তাদের উৎপাদন প্রক্রিয়া শুরু হওয়ার আগে পরিবর্তন করতে সাহায্য করবে।
উচ্চ তাপমাত্রার ল্যাবরেটরি ফার্নেসের জন্য উপযুক্ত থার্মোকল মূলত চুল্লির অবস্থা নির্ধারণ করে। অতএব, সেরা থার্মোকল নির্বাচন করার জন্য, বেশ কয়েকটি বিষয় বিবেচনা করতে হবে, যেমন:
বেশিরভাগ ক্ষেত্রে, এক্সট্রুডারের জন্য উচ্চ চাপ এবং উচ্চ তাপমাত্রার প্রয়োজন হয়। এক্সট্রুডারের জন্য থার্মোকাপলে থ্রেডেড অ্যাডাপ্টার থাকে যা তাদের প্রোব টিপসগুলিকে গলিত প্লাস্টিকের মধ্যে স্থাপন করতে সাহায্য করে, সাধারণত উচ্চ চাপে।
আপনি এই থার্মোকাপলগুলি একক বা দ্বিগুণ উপাদান হিসাবে অনন্য থ্রেডেড হাউজিং সহ তৈরি করতে পারেন। বেয়নেট থার্মোকাপল (BT) এবং কম্প্রেশন থার্মোকাপল (CF) সাধারণত নিম্নচাপের এক্সট্রুডার উপাদানগুলিতে ব্যবহৃত হয়।
বিভিন্ন ধরণের থার্মোকাপলের বিভিন্ন শিল্পে অনেক ব্যবহার রয়েছে। তাই আপনি যদি ইঞ্জিনিয়ারিং, ইস্পাত, খাদ্য ও পানীয়, অথবা প্লাস্টিক প্রক্রিয়াকরণে কাজ করেন, তাহলে আপনি দেখতে পাবেন যে তাপমাত্রা পরিমাপ এবং নিয়ন্ত্রণের জন্য থার্মোকাপ ব্যাপকভাবে ব্যবহৃত হয়।